Por el Dr. Phil Maffetone Traducción de Ester Galindo Cinco cosas que necesitas saber antes de consumir edulcorantes, tanto si son “naturales” como si no. La primera de ellas es que ninguno es natural. Tratar un síntoma en lugar de la causa no suele resolver el problema, ya estemos hablando de drogas, comida basura u […]
¿Son iguales la glucosa y la fructosa? Si y no. Estos dos tipos de azúcar afectan negativamente la salud y la condición física, pero lo hacen de distinta manera. La glucosa y la fructosa son los dos azúcares que más presentes se hallan en la naturaleza. Ambos se encuentran en la fruta y la miel, […]
Por el Dr. Phil Maffetone Traducción de Ester Galindo ¿Acaso esa sustancia blanca está minando tus fuerzas? Incluso aunque creas que lo estás evitando, el azúcar podría estar presente de algún modo en la comida que ingieres: en tus viajes, en restaurantes, en alimentos empaquetados o si no cocinas con alimentos de verdad. Tras más […]