Cada cierto tiempo algún cliente me escribe para conocer mi opinión con respecto al último superalimento de moda. Sin obviar las posibles bondades de la cosa en cuestión, suelo recordarle a la persona que aquí de lo que se trata es de alimentarse, a diario, con comida de verdad y mantenerse lo más lejos posible […]
Según un proverbio italiano del siglo XVII, “lo mejor es enemigo de lo bueno” (Il meglio è nemico del bene). Y es que ¿cuántas veces dejamos de hacer algo porque pensamos que no podemos hacerlo con la dedicación, el detalle o el grado de perfección que a nosotros nos gustaría? ¿Cuántas veces preferimos no iniciar […]
Todavía sigo en estado de shock. Acabo de enterarme de algo que debería estar en boca de todos los médicos del mundo, y por supuesto de todos los oncólogos del planeta. Según Thomas Seyfried, Profesor de biología en Boston, en las facultades de medicina y en los laboratorios dedicados a la investigación sobre el cáncer, […]
¿Quieres tener un cerebro ágil, potente, despierto y joven el resto de tu vida? Ayúdale a crear nuevas células a diario; incrementa su neurogénesis. Come grasas buenas (ácidos grasos omega 3 presentes en el aceite pescado azul; aceite de oliva virgen extra, aceite de coco, manteca de cerdo ecológica, huevos eco, carne de animales que pasten […]
A veces, me viene a la memoria el recuerdo vago de una época pasada en la que mi estado habitual era el de una persona ansiosa. A ojos de los demás yo era una mujer inquieta, hiperactiva, entregada, trabajadora, perfeccionista… El tema es que, en realidad, la verdadera fuente de todo ese “no parar de […]
Cierto. Han pasado 7 meses desde mi último post. Siete meses intensos durante los cuales he podido comprobar, una y otra vez, la enorme influencia que tiene la alimentación en nuestro organismo, en nuestra psique y en nuestras ganas de vivir. Siete meses preñados de vivencias propias y ajenas. Siete meses que me han dado […]
Hace un año, antum no tenía ni web. Apenas era el nombre con el que quisimos bautizar nuestro anhelo de contribuir al bienestar de las personas. Los que nos seguís desde nuestros inicios, sabéis que nuestro principal objetivo para 2015 era invitar a Phil Maffetone a Barcelona. No ha sido posible traerle este año. Y […]
¡Arráncalo, Carlos, por lo que más quieras, arráncalo! Estas fueron las palabras de desesperación que Luís Moya soltó a Carlos Sainz en aquel taquicárdico rally de Inglaterra de 1998. Hoy mis conexiones neuronales, tan inexpugnables ellas y siempre tan sorprendentes, han hecho que escuchara estas exhortaciones dentro de mi cabeza. Creo que no es una […]
Lo que más me ilusiona de este proyecto es ver las chiribitas en los ojos y las sonrisas agradecidas de las personas que han decidido antumizarse. Es curioso porque, pese a ser yo muy consciente de que la persona va a experimentar cambios muy profundos durante el proceso, cada caso termina siempre sorprendiéndome y reconfortándome. […]
El viernes pasado tuve una sesión de Skype con Phil Maffetone para hablar de los seminarios que estamos organizando para noviembre. Hablar con Phil siempre constituye para mí un auténtico placer, pues tengo la sensación de estar hablando con un gran sabio, un auténtico maestro al más puro estilo de los grandes pensadores clásicos o […]