Por el Dr. Phil Maffetone Traducción de Ester Galindo El modelo “paleo”: un entrenamiento sencillo y seguro con el que fortalecer huesos y músculos La temporada de 1994 fue, para el triatleta profesional Mike Pigg, una de las de mayor éxito de su carrera. De hecho, la suya fue también una de las mejores temporadas […]
Por el Dr. Phil Maffetone Traducción de Ester Galindo Tradicionalmente, el periodo de descarga (o tapering) se ha considerado una estrategia —previa a la competición— destinada a mejorar significativamente el rendimiento en carrera. La realidad es que también puede utilizarse para optimizar los entrenamientos largos y duros, y al mismo tiempo reducir el riesgo de […]
Por el Dr. Phil Maffetone Traducción de Ester Galindo Si necesitas preguntártelo, lo más probable es que estés ingiriendo comida basura. Incluso en pequeñas dosis, este tipo de comida puede contribuir a que nuestro cuerpo enferme, y no solo emocionalmente, también fisiológicamente. De hecho, si comes comida basura con un cero por ciento de grasa, […]
Dr. Phil Maffetone Traducción: Ester Galindo Incluir grasas (aceites) en la dieta influye, de una manera decisiva, en nuestro buen estado de salud y forma física, porque las grasas contienen ácidos grasos esenciales. Hay una serie de nutrientes que nuestro cuerpo no puede fabricar por sí mismo y que, por consiguiente, debemos obtener de aquellos […]